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スペインのネギ祭り、カルソッツ祭りとは?お祭り男宮川が挑戦

公開日: : 最終更新日:2016/06/08 イベント・行事, 食べ物・飲み物

スペイン ネギ カルソッツ
2月28日の「世界の果てまでイッテQ!」では、
スペインの“カルソッツ祭り”が紹介されるようです。

宮川大輔さんがこの祭りに参加するそうなので、
どんなお祭りなのか気になるところ。

今回は、そんなスペインの「カルソッツ祭り」について
探ってみたいと思います。

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カルソッツ祭りとは

カルソッツ祭りは、毎年1月の最終日曜日に、
スペインの「Valls(バイス)」という村で行われるお祭りです。

“カルソッツ”というのは、カタルーニャ地方の白ネギのことで、
お祭りでは白ネギを炭火焼にして、
“ロメスコソース”をつけて食べるのが定番です。

ロメスコソースとは、
トマト、パプリカ、玉葱などをオーブンで焼いて、
アーモンドや松の実を入れて混ぜ合わせた、
カタルーニャ地方のオリジナルソースのことだそうです。

カルソッツ祭り出典:~世界の国から~

カルソッツは直火焼きなので、
ネギの表面は真っ黒になっていますが、
中の部分はトロッとしていて、甘くておいしいのだそうです。

この祭りはネギの旬の時期に行われ、
料理自体は冬から春先の間までの
季節限定で食べられるそうです。

祭りでは、このカルソッツを制限時間内(45分)に
どれだけたくさん食べられるかを競う、
大食い大会も行われており、
宮川さんはこれに参加するようです。

過去の記録を調べてみましたが、
2013年の優勝者の記録はなんと288本!!

大食い選手権クラスの人連れて行かないと、
勝てなさそうじゃないですかコレ。

日本でもカルソッツは食べられる?

調べてみたところ、
2015年ゆるキャラグランプリ第3位「ふっかちゃん」
を生み出したねぎの産地、
埼玉県深谷市で「ねぎ祭り」を行っていることがわかりました。
(残念ながら2016年のお祭りはすでに終了しています。)

公式サイト:深谷ねぎまつり


「深谷ねぎまつり」はスペインのカルソッツ祭りと同じく、
1月末に行われるお祭りです。

様々なねぎ料理が振舞われるほか、
深谷ねぎを使ったカルソッツ、
その名も「深谷カルソッツ」が食べられるそうです。

残念ながら今年はもう終わってしまいましたが、
「深谷ねぎまつり」は毎年やっているようなので、
食べたいけど「スペインまでは遠い!!」という方は、
来年足を運んでみるといいかもしれません。

また、自宅で作れるカルソッツ風レシピもありましたので、
食べたい方はご自宅で作ってみてはいかがでしょうか。↓

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まとめ

見ていたらネギが食べたくなるようなお祭りですが、
日本でもこれをリスペクトしたお祭りが
行われていることに驚きました。

焼いてトロトロになったネギを、
ロメスコソースにつけて食べたら、
いったいどんな味がするのか、気になりますね。

機会があったら、一度食べてみたいです。

イッテQの番組内で、宮川さんが
どんなネギの食いっぷりを見せてくれるのか、お楽しみに。

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