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スペインのネギ祭り、カルソッツ祭りとは?お祭り男宮川が挑戦

公開日: : 最終更新日:2017/05/18 イベント・行事, 食べ物・飲み物

スペインのネギ祭り、カルソッツ祭りとは?

2月28日の「世界の果てまでイッテQ!」では、スペインの“カルソッツ祭り”が紹介されるようです。

宮川大輔さんがこの祭りに参加するそうなので、どんなお祭りなのか気になるところ。

今回は、そんなスペインの「カルソッツ祭り」について探ってみたいと思います。

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カルソッツ祭りとは

カルソッツ祭りは、毎年1月の最終日曜日に、スペインの「Valls(バイス)」という村で行われるお祭りです。

“カルソッツ”というのは、カタルーニャ地方の白ネギのことで、お祭りでは白ネギを炭火焼にして、”ロメスコソース”をつけて食べるのが定番です。

ロメスコソースとは、トマト、パプリカ、玉葱などをオーブンで焼いて、アーモンドや松の実を入れて混ぜ合わせた、カタルーニャ地方のオリジナルソースのことだそうです。

カルソッツは直火焼きなので、ネギの表面は真っ黒になっていますが、中の部分はトロッとしていて、甘くておいしいのだそうです。

この祭りはネギの旬の時期に行われ、料理自体は冬から春先の間までの季節限定で食べられるそうです。

祭りでは、このカルソッツを制限時間内(45分)にどれだけたくさん食べられるかを競う、大食い大会も行われており、宮川さんはこれに参加するようです。

過去の記録を調べてみましたが、2013年の優勝者の記録はなんと288本!!

大食い選手権クラスの人連れて行かないと、勝てなさそうじゃないですかコレ。

日本でもカルソッツは食べられる?

調べてみたところ、2015年ゆるキャラグランプリ第3位「ふっかちゃん」を生み出したねぎの産地、埼玉県深谷市で「ねぎ祭り」を行っていることがわかりました。

公式サイト:深谷ねぎまつり


「深谷ねぎまつり」はスペインのカルソッツ祭りと同じく、1月末に行われるお祭りです。

様々なねぎ料理が振舞われるほか、深谷ねぎを使ったカルソッツ、その名も「深谷カルソッツ」が食べられるそうです。

残念ながら今年はもう終わってしまいましたが、「深谷ねぎまつり」は毎年やっているようなので、食べたいけど「スペインまでは遠い!!」という方は、来年足を運んでみるといいかもしれません。

また、自宅で作れるカルソッツ風レシピもありましたので、食べたい方はご自宅で作ってみてはいかがでしょうか。↓

今晩のおかずは簡単に【深谷ねぎカルソッツ】長ネギでもOK

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まとめ

見ていたらネギが食べたくなるようなお祭りですが、日本でもこれをリスペクトしたお祭りが行われていることに驚きました。

焼いてトロトロになったネギを、ロメスコソースにつけて食べたら、いったいどんな味がするのか、気になりますね。

機会があったら、一度食べてみたいです。

イッテQの番組内で、宮川さんがどんなネギの食いっぷりを見せてくれるのか、お楽しみに。

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