*

笹かまは温めたほうがおいしい?笹かまアレンジレシピも紹介

公開日: : 最終更新日:2017/05/18 レシピ, 食べ物・飲み物

笹かまぼこ 食べ方

3月12日放送の「ジョブチューン」の中で、笹かまぼこの間違った食べ方は「そのまま食べることである」という内容をやっていました。

私もそのまま食べるほうが正しいと思っていましたが、メーカー曰く「温めるor焼いた」ほうがおいしく食べられるのでそちらを推奨しているそうです。

放送の内容についての備忘録と、笹かまのアレンジレシピについてもご紹介しようと思います。

スポンサーリンク



メーカー推奨の食べ方

3月12日の「ジョブチューン」は、”全国の大人気おみやげのヒミツ2時間SP”という内容でした。

笹かまを作っている阿部蒲鉾店の社長、阿部賀寿男氏が出演し、笹かまの秘密について語っていました。

阿部氏は笹かまの食べ方について、“そのままでも十分おいしいのですが、よりおいしく食べるためには温めてから食べたほうが良い”と言っていました。

商品に付いている「美味しい食べ方のチラシ」の中にも記載されている方法なんだそうです。



笹かまの温め方

①フライパンで30秒ほど焼く

②電子レンジ(500W)で約20秒ほど温める



笹かまを温めると食感が変化し、外はこんがり、中はふんわりとした感じがより強くなるそうですよ。

また、阿部氏によると、温めた笹かまはおいしさだけでなく、香ばしい匂いを楽しむこともできるようになるのだとか。

スタジオでも、より魚の香りが強くなる、海の近くの匂いがすると好評でした。

【CL-3】 / かまぼこ 蒲鉾 笹蒲鉾 仙台 笹かまぼこ 東北 名産 元祖 宮城 贈り物 ギフト プレゼント お土産 お取り寄せ ごほうび 評判 人気 阿部かま あべかま 阿部蒲鉾店

 

笹かまアレンジレシピ

番組内で紹介された笹かまのアレンジレシピ2点をご紹介します。

明太笹かま

材料(2人分)

笹かまぼこ・・・4枚
大葉・・・4枚
辛子明太子・・・2本
マヨネーズ・・・小さじ1杯

作り方

①笹かまぼこに切れ目を入れる

②マヨネーズと明太子を和える

③明太子を大葉と一緒に笹かまぼこの切れ目に入れる

笹かまチーズのせ

材料

笹かま・・・お好み
とろけるチーズ・・・お好み
一味唐辛子・・・少し

作り方

①アルミホイルにのせた笹かまにとろけるチーズをのせる

②チーズの上に一味唐辛子を少しかける

③トースターに入れ、5分ほど焼く

 

とろけるチーズを乗せた笹かまは、見ているだけでおいしそうな一品でした。

笹かまを温めると香ばしくなりますし、とろとろチーズも味わえて一石二鳥ですね。

【高政かまぼこ詰合せ「CT7」】チーズ笹かまぼこ蔵王7枚【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

 

その他アレンジレシピ

番組で紹介した以外の笹かまアレンジレシピもご紹介。

笹かまのバター醤油炒め

笹かまのチーズ春巻き

笹かまぼこのムニエル

笹かまおこわ

笹かまのツナマヨ昆布焼き

笹かまの磯辺揚げ

笹かまぼこ梅紫蘇チーズフライ

枝豆と笹かまの玉子サラダ

 

チャレンジ精神旺盛な会社

番組内で今までの失敗談を聞かれた阿部社長。

「ミルクティー笹かま」や「生キャラメル笹かま」などのびっくりネタが飛び出しますが、甘いものとの組み合わせで成功した例として「ひょうたん揚げ」という商品を挙げていました。

ひょうたん揚げは、蒸しかまぼこをアメリカンドッグの皮で包んだもので、ケチャップをかけて食べる串物だそうです。

“串にアタリと書いてあったらもう1本もらえる”なんていう変わったサービスもしているようです。

仙台に行く機会があったら、一度食べてみたいですね。

まとめ

私は仙台から遠いところに住んでいるため、笹かまにはなかなか縁がなく、ひょうたん揚げに至っては存在すら知りませんでした‥‥

長く愛されるお土産ですし、アレンジレシピも豊富ですので、機会があれば食べてみたいと思います。通販で取り寄せるのもありかもしれませんね。

スポンサーリンク

関連記事

【ジパング】バナナが壊滅の危機?新パナマ病と日本への影響とは

2月6日に放送される「未来世紀ジパング」の中で、「バナナが壊滅の危機!?」という内容が取り上げられる

記事を読む

ストレスはお菓子で解消できる?

ストレスはお菓子で解消できる?依存や中毒のリスクと正しい活用法

ストレスが溜まった時の解消法として、お菓子を食べる人は結構多いと思います。実際、甘いものはストレス解

記事を読む

野菜ジュースは野菜の代わりになるのか?栄養素や消化吸収の違い

忙しい朝は朝食の代わりに野菜ジュースを飲む、普段の食事で野菜が足りていないから野菜ジュースを飲む、忙

記事を読む

卵かけご飯のカロリーと良い点・悪い点、ダイエット効果はあるのか?

簡単で美味しい「卵かけご飯」、誰でも一度は食べたことがあるのではないでしょうか?私も大好物で、これを

記事を読む

缶詰の賞味期限切れは食べても大丈夫なのか?いつまでならOK?

長期保存がきくので、普段の食事としても使えるほか、いざというときのための保存食としても活用できる缶詰

記事を読む

スペインのネギ祭り、カルソッツ祭りとは?

スペインのネギ祭り、カルソッツ祭りとは?お祭り男宮川が挑戦

2月28日の「世界の果てまでイッテQ!」では、スペインの"カルソッツ祭り"が紹介されるようです。宮川

記事を読む

抹茶 旬の時期

【初耳学】抹茶の旬の時期・利尻昆布の最高級品は平成○年【10月23日】

10月23日に放送された「林先生が驚く初耳学!」の中で、「抹茶の旬の時期」「利尻昆布の最高級品の年代

記事を読む

崎陽軒 シウマイ

崎陽軒のシウマイが冷めても美味い理由、ヤバイものが入ってる?

3月12日に放送される「ジョブチューン」の中で、崎陽軒のシウマイが取り上げられます。崎陽軒のシウマイ

記事を読む

わらび餅 本物 透明

透明のわらび餅は偽物?本物はどんな食べ物なのか?【初耳学】

6月26日に放送される「林先生が驚く 初耳学!」の中で、「透明のわらび餅は実は偽物?」という内容が取

記事を読む

冷凍エビフライ論争で日本の世論が二分!?衣の厚さで大揉め【初耳学】

2月26日に放送される「林先生が驚く初耳学!」の中で、「日本の世論を二分したエビフライ論争」という内

記事を読む

PAGE TOP ↑