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【ジョブチューン】シーチキンのにんじんしりしりレシピ&高級キットカット【4月23日】

公開日: : 最終更新日:2016/11/11 レシピ, 食べ物・飲み物

シーチキン
4月23日に放送された「ジョブチューン」の中で、はごろもフーズの「シーチキン」とネスレの「キットカット」が取り上げられていました。

古くから長く愛される2つの商品ですが、番組では製造工程の秘密や、アレンジレシピなども紹介されていました。

備忘録も兼ねて、情報をまとめてみたいと思います。

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シーチキン

はごろもフーズから販売されているシーチキンですが、最初は「マグロの油漬け」という名前だったのですが、後に海の鶏という意味で「シーチキン」と改名し、今に至ります。

年間で3億缶を売り上げ、ツナ缶のシェアの60%を誇っています。

はごろもフーズ シーチキン マイルド(70g*4コ入)【シーチキン】

 

魚の種類の違い

はごろもフーズの看板商品である3つの缶詰は、商品によって使っている魚が異なります。

Lフレーク:キハダマグロ
ファンシー:ビンナガマグロ
マイルド:カツオ

製造工程の3つの秘密

魚はすべての部位を使う

シーチキンに使われているのは魚の白い身の部分ですが、それ以外の部分についても廃棄しているわけではなく、「はごろも煮」や「炙りとろ」など、ちゃんと他の商品に活用しています。

魚によって油を使い分けている

缶詰に入っている油は、魚の種類によって使い分けています。

キハダマグロ・カツオ:コクのある大豆油
ビンナガマグロ:上品でまろやかな綿実油

保存料は未使用で3年もつ

真空・密封状態で封をした後、高温殺菌しているため、保存料を一切使っていないにもかかわらず3年間保存がききます。

メーカー直伝アレンジレシピ

シーチキンを使った「にんじんしりしり」をご紹介いたします。

材料

シーチキンLフレーク:1缶
シャキっとコーン:1/2
にんじん:中1/2本
和風顆粒だし:小さじ1
しょうゆ:小さじ1/2
塩コショウ:少々
卵:1個
万能ねぎ:適量

作り方

①フライパンにシーチキンLフレークの油を入れます。

②千切りしたにんじんを入れ、軽く火が通るまで炒めます。

③シーチキンLフレークとコーンを加えて混ぜあわせます。

④和風顆粒だしと醤油、塩こしょうで味を調えます。

⑤溶き卵をいれて絡めるように炒めます。

⑥最後にねぎを加えれば完成。

キットカット

1935年にイギリスで誕生したチョコレート菓子で、1973年に日本に上陸しました。

世界100カ国以上で販売されており、1日に400万枚以上売れているという凄いお菓子です。

ネスレ 3枚キットカットミニ 10入

 

高級キットカット

最近では高級嗜好のキットカットが販売されており、通常のものよりも手間のかかった豪華な商品となっています。

公式ホームページにて、商品一覧を見ることができますので、気になる方は一度確認してみてください。

キットカット ショコラトリー

公式サイトでは、高級キットカットの通販も可能です。

まとめ

シーチキンという名称はあまりに馴染みすぎていて、海の鶏という造語の意味よりも、シーチキンという固有名詞だと勘違いしそうになります。

キットカットもそうですが、ロングセラー商品ともなると、商品の名前自体がブランド化するほどの浸透力を持つのですね。

これからも、長く愛される商品であって欲しいと思います。

関連記事:【ジョブチューン】赤いきつねの炊き込みご飯レシピ&カールの新味【4月23日】

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