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【ソレダメ】白玉団子・入れ歯・朝シャンプー・カレーを鍋で保存【6月15日】

公開日: : 最終更新日:2016/11/10 知識・お役立ち, 食べ物・飲み物

意外
6月15日に放送された「ソレダメ!あなたの常識は非常識!?」の中で、常識を覆す4つのソレダメ知識について取り上げられていました。

「白玉団子」「寝る時の入れ歯」「朝シャンプーの危険」「カレーを鍋で保存する」に関する知識で、知らないと損をしてしまうような情報もありました。

そんな常識とは異なる知識について、情報をまとめてみました。

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白玉団子を作るときは水よりも○○が良い?

モチモチとしておいしい白玉団子ですが、白玉粉から団子を作る場合には、水で溶くよりも良いものがあります。

それは「豆腐」です。

白玉粉は豆腐を使って伸ばすと、水で作るよりもモチモチとした食感になるうえに、モチモチ感が長続きするようになります。

白玉粉はもち米を粉にしたものなので、餅と一緒で時間経過とともに、だんだんと固くなってしまう性質があります。

しかし、豆腐に含まれるタンパク質が、白玉粉のでんぷんと混ざることで水分が蒸発しにくくなり、固くならずにモチモチとした弾力が長く続くようになるのです。

材料(4人分)&作り方

・絹ごし豆腐:100g

・白玉粉:100g



絹ごし豆腐を、目の粗いザルで裏ごしして、白玉粉と混ぜ合わせてこねるだけです。

水を入れる必要はありません。

こうして作った白玉粉は、たとえ1日経っても団子同士がくっつくこともなく、モチモチのままになります。

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入れ歯を寝る前に外すのはダメ

入れ歯を寝る前にはずす方は多いと思いますが、実ははずさないほうが良いそうです。

人間は、寝ている時に無意識に歯にぐっと力を入れています。

そのため、入れ歯を外して寝ると、残されている自分の歯に負担がかかることになり、グラグラしやすくなってしまいます。

また、強く噛むことがストレス解消にもつながるので、寝る時にはできる限りつけて寝たほうが良いです。

気になるのは衛生面ですが、寝る前に一度外して入れ歯をきちんと洗っていれば、特に問題はありません。

ただし、部分入れ歯の場合は、寝ている間に外れて飲み込んでしまう可能性があるため、つけるのはやめておいた方が良いです。

朝にシャンプーする場合の注意

紫外線が強くなる時期には、朝にシャンプーすると危険なのだそうです。

頭皮は、寝ている間に皮脂が分泌されて、「庇護膜」という薄い膜が作られます。

この膜が、紫外線やほこり、汚れなどから髪や頭皮を守ってくれています。

しかし、起きた直後にシャンプーをすると、この庇護膜が洗い流されてしまい、髪が傷んだり抜け毛につながる危険があります。

この庇護膜は、再生するのには数時間ほどかかるため、朝にシャンプーはあまりしないほうが良いでしょう。

どうしても朝にシャンプーをしたい人は、出かける際に帽子や日傘、紫外線防止用スプレーなどを使って、頭皮をガードするように心がけましょう。

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余ったカレーを鍋で保存はダメ

余ったカレーを鍋のまま保存する方は多いと思いますが、これを行うと鍋が劣化してしまうそうです。

カレーのような、酸性成分が多いものを長時間鍋に入れておくと、金属が酸化して鍋が錆び付いてしまいます。

今売られている鍋のほとんどには、錆を防ぐ「フッ素樹脂加工」がされていますが、この樹脂は表面に細かい穴が無数に開いています。

カレーを鍋で保存すると、この穴の中にカレーの酸性成分が流れ込んでしまい、奥にある金属を錆びつかせ、フッ素樹脂加工を浮かせて剥がしてしまうのです。

酸性成分が多い食べ物を保存する場合には、タッパーや皿など、他の容器に移して保存するようにしましょう。

まとめ

朝シャンプーやカレーの鍋保存などは、意外とやってしまいがちな行為ですが、こんなデメリットが存在するのですね。

鍋はまだ買い換えればいいのですが、朝シャンプーが髪のダメージになるというのは、男女ともに結構深刻な問題だと思います。

朝シャンプーが習慣になっている方は、そう簡単には生活リズムは変えられないと思うので、しっかりと頭皮を守るようにしてください。

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