*

毎日コーヒーを飲むことは健康に良いのか?効能や飲み方の注意点

公開日: : 最終更新日:2016/11/19 食べ物・飲み物

gatag-00000214
仕事や勉強などで疲れた時に、ちょっとコーヒーを飲むと頭がスッキリしませんか?

毎日、コーヒーを飲んでいる方も多いと思います。

近年の研究で、コーヒーには様々な健康効果があることがわかってきています。

でも、コーヒーにはカフェインが含まれているので、毎日飲んでいいのか、どのくらい飲んでいいのか気になりますよね。

あまり知られていない、コーヒーの効能や飲み方などを調べてみました。

スポンサードリンク



コーヒーの成分

コーヒーの主な成分は以下になります。

全多糖類
少糖類
脂質
タンパク質
ポリフェノール
カフェイン
トリゴネン
脂肪族酸
無機成分
腐食酸

(「コーヒー焙煎の化学と技術」中林敏郎他共著・弘学出版発行より抜粋)


この中で特に注目される健康成分は、「カフェイン」「ポリフェノール(クロロゲン酸など)」です。

カフェインは、脳の覚醒作用や解熱鎮痛作用がある成分で、コーヒーの他にも緑茶、紅茶、コーラなどに含まれています。

人間に有効な作用が多い反面、強い依存性があり、多く摂り過ぎると「カフェイン依存症」などの副作用が起こる場合があります。

コーヒーに含まれるポリフェノールは、クロロゲン酸などが多いのが特徴です。

コーヒーの色・苦味・香りのもととなっているのがこのポリフェノールです。

このポリフェノールには強い抗酸化作用があり、様々な健康効果が実証されています。

コーヒーの効能とは?

a0001_017577
コーヒーには様々な効能があることが、大学などの研究でわかっています。

一般的に良く知られているのは、コーヒーに含まれているカフェインによる覚醒作用です。

カフェインは脳の中枢神経を刺激し、気分を高揚させたり、眠気を覚ます効果があります。

この効果から、コーヒーを1日2~3杯飲む人はやる気が出てポジティブ志向になりやすいという研究結果が出ています。
(ドイツの研究チーム)

ハーバード大学などの研究では、コーヒーを飲んでポジティブ志向になることで、鬱になるリスクも軽減されることが解っています。

ただし、カフェインと抗うつ薬を一緒に飲むことには注意が必要です。

抗うつ薬は不足しているセロトニンを補い、興奮作用のあるアドレナリンの分泌を抑える薬ですが、カフェインを過剰摂取するとアドレナリンを放出させてしまうため、効果が相反してしまうのです。

抗うつ薬を服用中の方は、コーヒーの飲みすぎには注意するようにしましょう。

コーヒーが持つ病気の予防効果

また、最近特に注目されているコーヒーの効果に、様々な病気の予防効果があります。

・狭心症、心筋梗塞などの心臓病のリスク軽減

・脳内出血や脳梗塞などの脳血管病のリスク軽減

・肺炎などの呼吸器病のリスク軽減

・口腔がん、前立腺がん、子宮内膜がんなどのガンのリスク軽減

1日に3~4杯程度のコーヒーを飲むことで、上記のような効果があることが大学の研究などで実証されています。

これは、コーヒーに含まれるポリフェノールの抗酸化作用の効果です。

ポリフェノールには他にも、紫外線による肌老化を防止し、肌細胞の新陳代謝を促進し、美肌になるという効果もあります。

さらに、コーヒーに含まれるポリフェノールの1つであるクロロゲン酸には、血圧を下げたり、脂肪を身体に溜めないようにする働きがあるので、高血圧予防・肥満予防にも効果があります。

珈琲完全バイブル [ 丸山健太郎 ]

 

コーヒーのデメリットは?

健康効果の高いコーヒーですが、カフェインは摂り過ぎるとデメリットもあるので注意が必要です。

前述したようにカフェインには高い依存性があるため、摂り過ぎることでカフェイン依存症になる恐れがあります。

他にもカフェインを摂り過ぎることで、以下のような健康被害が出る可能性があります。

・胃液の分泌を促すため胃が荒れる

・眠り難くなる

・自律神経が乱れ頭痛の原因になる

・血行が悪くなり、体が冷える

・内臓が弱る

・疲れが取れなくなる

・感覚が麻痺する

このように、摂り過ぎには多くのデメリットがあります。

コーヒーの1日適正量は3~4杯です。

適正量を守って飲むように心がけましょう。

毎日コーヒーを飲んでも大丈夫?

コーヒーには飲みすぎると副作用が出るというデメリットがありますが、適度な量のコーヒーを毎日飲むことは健康にとても効果があります。

では、どのように飲むのが効果が高いのでしょうか。

コーヒーの効果を一番実感出来るのはブラックコーヒーです。

苦いのが苦手で、コーヒーには砂糖を入れるという人も多いと思いますが、砂糖はカフェインの効果を妨げる作用があります。

ですから、コーヒーの健康効果を期待するなら、ブラックコーヒーが最適になるのです。

インスタントコーヒーも良いのですが、ドリップコーヒーの方がポリフェノールを多く含むのでお勧めです。

カフェインが胃酸の分泌を促すので、空腹時に飲むことは避けましょう。

コーヒー お試し 送料無料 ハワイコナ コナコーヒー ホット ドリップ ロイヤルコナコーヒー ミニパック5袋 おためしセット ROYALKONA COFFEE バニラマカダミアナッツ チョコマカダミア ココナッツ マウンテンロースト ロイズ 珈琲 coffee 高級 水出しコーヒー 豆

 

まとめ

忙しい現代では、仕事中はコーヒーが手放せないという方も多いと思います。

飲み過ぎに注意する必要はありますが、適切な用法を守れば、コーヒーは健康にとても有効な飲み物だと言えます。

カフェインの過剰摂取に気を付けつつ、コーヒーの持つ効能を最大限生かしましょう。


【関連記事】

コーヒーの持つ勉強能力向上効果とは?集中力や記憶に作用する飲み方

スポンサードリンク

関連記事

スペイン ネギ カルソッツ

スペインのネギ祭り、カルソッツ祭りとは?お祭り男宮川が挑戦

2月28日の「世界の果てまでイッテQ!」では、スペインの"カルソッツ祭り"が紹介されるようです。宮川

記事を読む

ice-161922_640

山口県の日本一種類の多いソフトクリーム店「食事処むさし」とは?

3月29日に放送される「ウソのような本当の瞬間!30秒後に絶対見られるTV」の中で、山口県にある日本

記事を読む

a0800_000649

【初耳学】抹茶の旬の時期・利尻昆布の最高級品は平成○年【10月23日】

10月23日に放送された「林先生が驚く初耳学!」の中で、「抹茶の旬の時期」「利尻昆布の最高級品の年代

記事を読む

チョコレート

チョコレートはニキビの原因ではない!?本当の原因とは何か【初耳学】

5月29日に放送される「林先生が驚く 初耳学!」の中で、「チョコレートはニキビの原因ではない」という

記事を読む

food_16060401

【この差って何ですか?】アク抜きの必要な野菜と必要ない野菜の差【12月13日】

12月13日に放送された「この差って何ですか?」の中で、「アク抜きの必要な野菜と必要ない野菜の差」と

記事を読む

batter-1239027_640

【主治医が見つかる診療所】8:16時間ダイエット&ローカーボダイエット【5月9日】

5月9日に放送された「主治医が見つかる診療所」では、「最新・最強ダイエット」として、ザ・たっちの2人

記事を読む

角煮る&アイスティー

【この差って何ですか?】味ぽん角煮&ピクルス、アイスティーの入れ方

5月1日に放送された「この差って何ですか?」の中で、「味ぽんを無駄なく使い切るテクニック」と「アイス

記事を読む

紫外線対策 日傘

【世界一受けたい授業】紫外線対策・隠れジミ減少・ビタミンD生成【5月7日】

5月7日に放送された「世界一受けたい授業」の中で、紫外線対策について取り上げられていました。これから

記事を読む

animal-1388777_640

【ハナタカ優越館】目玉焼き2つ・大根おろし・猫の警戒心【9月4日】

9月4日に放送された「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館」の中で、「知

記事を読む

gatag-00009705

【シューイチ】北海道&九州の物産展・絶品グルメ紹介【4月10日】

4月10日放送の「シューイチ」の中で、ご当地物産展で食べられる北海道&九州の絶品グルメについて特集さ

記事を読む

PAGE TOP ↑